1. История плавленых сыров - теория
2. Какие бывают плавленые сыры - классификация - теория

3. Составляющие ингредиенты плавленых сыров

4. Сыр пастообразный «Янтарь» сливочный
5. Сыр с наполнителями - ветчина или грибы

*  доступ к урокам навсегда

* группа сопровождения в Телеграмм под руководством Ольги Лазаревой навсегда

1. История плавленых сыров
2. Какие бывают плавленые сыры - классификация
3. Составляющие ингредиенты плавленых сыров
4. Основные принципы технологии плавленых сыров
5. Упаковка и хранение плавленых сыров

6. Сыр пастообразный «Янтарь» сливочный
7. Сыр с наполнителями - ветчина или грибы
8. Сыр ломтевой типа Голландского
9. Сыр блочный "Дружба"
10. Сыр колбасный копченый

*  доступ к урокам навсегда
* группа сопровождения в Телеграмм под руководством Ольги Лазаревой навсегда