Авторский курс
"Ваши варёные колбасы"
Начало обучение:
Магазинная колбаса часто делается без мяса и опасна для здоровья
Вы сами можете сделать на своей кухне классическую вареную колбасу
Сделаете знакомый с детства вкус Докторской колбасы
и необычного вида колбасу Бусидо и Мортаделла
Программа курса
Теоретические материалы
1. Сырье для колбас: мясо, специи и как всё это дружит
2. Оборудование домашнего колбасника
3. Колбасные оболочки: виды и различия
4. Нюансы приготовления варёных колбас
5. Какие бывают вареные колбасные изделия
Приготовление колбас:
1. Докторская
2. Молочная
3. Бусидо
4. Мортаделла
5. Русская
Почему вам стоит пройти курс?
Вы любите
натуральную колбасу
и хотите есть её сами
и кормить ею свою семью
Вы любите готовить
и хотите это делать
по проверенным рецептам
Вы хотите повысить
свой профессиональный
уровень в колбасном деле
Полная стоимость курса - 18 000р
Полный курс «Ваши варёные колбасы»
18 000 р
Теория:
1. Классификация мяснфх изделий
2. Сырье для колбас: мясо, специи и как всё это дружит
3. Оборудование домашнего колбасника
4. Колбасные оболочки: виды и различия
5. Нюансы приготовления варёных колбас
6. Какие бывают вареные колбасные изделия
Практика:
1. Докторская
2. Молочная
3. Бусидо
4. Мортаделла
5. Русская
- Закрытый чат с поддержкой и обратной связью Ольги и общением с сокурсниками
- Проверка домашних заданий Ольгой
- Доступ к материалам - БЕССРОЧНО
1/5 курса
"Ваши варёные колбасы"
3600 р
Теория:
1. Классификация мясных изделий
2. Сырье для колбас: мясо, специи и как всё это дружит
Практика:
Докторская
- Закрытый чат с поддержкой и обратной связью Ольги и общением с сокурсниками
- Доступ к материалам - БЕССРОЧНО
Онлайн встреча
с создателями курса
(бесплатно)
20 сентября в 17:00 по мск
Сергей и Виктория Скрыпник
- 20 лет опыта в колбасоделии
- Запустили и поучаствовали
в создании более 100 производств
- Готовят более 50 видов колбас:
варёные, копчёные, вяленые и подвиды
Программа
- Почему решили заняться колбасами?
Какой был первый опыт?
- Какую колбасу готовить новичкам?
На что ориентироваться при выборе рецептов?
- Ингредиенты и специи: что можно использовать
и как сочетать?
- Оборудование и инструменты: без чего
не обойтись?
А также будут:
Безопасность и технологии, нюансы и фишки,
Развитие и эксперименты
Электронный адрес:
syrdodyrol@mail.ru
Телефон:
только сообщения WhatsApp
+79939099401
ИП Лазарева О.В.
ОГРНИП 313501933300010
ИНН 501903870804
Московская область
Соглашение об обработке персональных данных