КУРС
Настоящее Мороженое
ПРИГОТОВИТЬ ДОМА МОРОЖЕНОЕ ЛЕГКО!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на кухне, да и ещё на свой вкус, ведь видов летнего лакомства не счесть
Ягодное, фруктовое, сливочное, с алкоголем, диетические и низкоколарийные варианты. Есть с чесноком, лобстерами и хреном!
Начало обучения 8 июня 2026 г.
Полный курс «МОРОЖЕНОЕ»
18 900 р
Виды мороженого
Щербеты. Ингредиенты и техники
Клубничный щербет
Малиновый шербет
Щербет с печеным яблоком и корицей
Ингредиенты для молочного мороженого
Основа молочного мороженого
Лимонное мороженое
Инвентарь
Основной рецепт сливочного мороженого
Клубничное сливочное мороженое
Сливочное мороженое Манго
Сливочное из черной смородины
Самое популярное в России мороженое - Пломбиры
Пломбир ГОСТ 1941/47 года
Пломбир стандарт 1986 года и Эскимо
Шоколадное мороженое “Как в детстве”
Пина Колада алкогольное
Гигиена и безопасность продукта
Крем-брюле
Оригинальное мороженое из персиков и ряженки
Хранение мороженого
Оригинальные рецептуры и ингредиенты мороженого
Гранита и фруктовый лед
Три вида фруктового льда
Гранита с клубникой и имбирем
Огуречно- мятная гранита
Томатная гранита с базиликом
Основной рецепт йогуртового мороженого
Йогуртовое мороженое “Клубнично-кокосовое Дайкири”
Йогуровое кокосовое мороженое
Банановое йогуртовое мороженое
Итальянское клубничное желато
Итальянское желато с Маскарпоне
Фисташковое мороженое
Бонус “Торт-мороженое Черничный чизкейк”
- Закрытый чат с поддержкой и обратной связью Ольги и общением с сокурсниками
- Проверка домашних заданий Ольгой
- Доступ к материалам - БЕССРОЧНО
1/4 курса
"МОРОЖЕНОЕ"
4 725р
Теория: История мороженого
Теория: Виды мороженого
Теория: Щербеты. Ингредиенты и техники
Практика: Клубничный щербет
Практика: Малиновый щербет
Практика: Щербет с печеным яблоком и корицей
Теория: Ингредиенты для молочного мороженого
Практика: Основа молочного мороженого
Практика: Лимонное мороженое
- Закрытый чат с поддержкой и обратной связью Ольги и общением с сокурсниками
- Доступ к материалам - БЕССРОЧНО
Факультатив
«Оригинальное
мороженое»
6000 р
Практика: Чеддер-пломбир
Практика: Сливочное с Горгонзолой
Практика: Из Маскарпоне с лаймом и мятой
Практика: Несладкое Печеночное
Практика: Сливочное хреновое
Практика: Сливочное Песто и кедровыми орехами
- Закрытый чат с поддержкой и обратной связью Ольги и общением с сокурсниками
- Проверка домашних заданий Ольгой
- Доступ к материалам - БЕССРОЧНО
Можно ли приготовить мороженое дома?
Конечно, да!
Без сомнений!
Все, что вам нужно - желание творить и есть натуральные продукты!
ПОСЛЕ КУРСА ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
ЭКОНОМИЯ
Вы заметно сэкономите семейный бюджет, готовя разнообразные рецепты самостоятельно.
НАТУРАЛЬНОСТЬ
Будете есть любимое лакомство, не переживая за своё здоровье и здоровье своих близких.
ХОББИ
Освоите интересное хобби, а возможно и найдёте любимое дело.
АВТОР КУРСА
ЛАЗАРЕВА ОЛЬГА
- 28 лет опыта в сыроделии
- Автор первого и самого популярного в России YouTube канала по сыроделию
- Запустила с нуля три сыроварни
- Автор лучшей по версии заведующей кафедрой сыроделия ВНИИМС книги-учебника по сыроделию в России «Всё о сыроделии»
- Эксперт-практик с 2 высшими образованиями – педагогическое и пищевое (аудитор пищевого производства МГУПП, мастер-сыродел ВНИИМС)
- Обучалась на многочисленных курсах по производству разных сыров во Франции, Чехии, Австрии, Голландии, США
РАБОТЫ УЧЕНИКОВ
Электронный адрес:
syrdodyr@yandex.ru
Телефон:
Директор по сервису Светлана Мазур
+79031427466
ИП Лазарева О.В.
ОГРНИП 313501933300010
ИНН 501903870804
Московская область