МИНИ-КУРС
«Качоковалло и Проволоне»
Хотели бы научиться делать 2 новых сыра без долгой выдержки?
Приходите на мини-курс по
"Качоковалло и Проволоне"
Эти сыры прекрасно получаются как у новичков, так и у продвинутых сыроделов, ведь не требуют большого опыта
Приготовить оба сыра можно из одной кастрюли, что значительно ускоряет весь процесс
Качоковалло
Пластичные внутри, с мягким сырным вкусом, прекрасно дополнят сырную тарелку и любое кулинарное блюдо.
Расскажу как их приготовить в домашних условиях, без специального оборудования!
ПРОГРАММА КУРСА
ТЕОРИЯ
1. Особенности приготовления сыров Pasta Filata
2. Что это за сыр Проволоне
3. Виды Качоковалло и Проволоне
4. Отличия Проволоне, Качоковалло и Скаморца
ПРАКТИКА
1. Приготовление Качоковалло
2. Приготовление Проволоне
Кому подойдёт курс?
- Кто хочет изучить конкретный сыр
- Кто хочет впервые погрузиться в сыроделие
- Кто любит эксперементировать и пробовать новое
- Кто хочет питаться натуральными здоровыми продуктами
МИНИ-КУРС
«Качоковалло и Проволоне»
2000 руб.
АВТОР КУРСА
ЛАЗАРЕВА ОЛЬГА
- 25 лет опыта в сыроделии
- Автор первого и самого популярного в России YouTube канала по сыроделию
- Запустила с нуля четыре сыроварни
- Автор лучшей по версии заведующей кафедрой сыроделия ВНИИМС книги-учебника по сыроделию в России «Все о сыроделии»
- Эксперт-практик с 2 высшими образованиями – педагогическое и пищевое (аудитор пищевого производства МГУПП, мастер-сыродел ВНИИМС)
- Обучалась на многочисленных курсах по производству разных сыров во Франции, Чехии, Австрии, Голландии, США
Электронный адрес:syrdodyrol@mail.ru
Телефон:только сообщения WhatsApp
+79853110302
ИП Лазарева О.В.
ОГРНИП 313501933300010
ИНН 501903870804
Московская область